服务 |
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面向地区 |
产地 |
其它 |
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材质 |
其它 |
风格 |
其它 |
容量 |
401-500ml |
包装 |
木盒包装 |
制作工艺 |
瓶 |
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其次，从老酒收藏的类别来谈，该网络定义将陈年佳酿之类别归于白酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加，站在国际角度进行归类，无可厚非。然而，中国酒的分类，绝非白酒、葡萄酒、黄酒那么简单，老酒收藏的入门，更应该从了解中国酒之类别出发，才能确定方向。收藏老酒之广，在于它种类繁多。传统中华美酒可大略分为：白酒、黄酒、露酒、果酒(包括上述定义中的葡萄酒)、药酒。以药酒为例，上世纪九十年代初之前生产的药酒、品牌同仁堂酒，在原料上的配方它相比其它当时生产的酒更为丰富复杂，更有甚之，它的配方源自清代太医院，如此一来，除去它壮筋骨、湿的功效了得，更因地域文化的传承而使它有了贵气的神秘与，而这种酒，从收藏角度而言，同样是老酒。时间储存决定价值的定义未能规范老酒的年份。存放时间较长、经过陈年的佳酿均是概念模糊。通常意义来说，至少十年前生产的纯粮酒才称得上是有老酒基因。传统工艺、纯粮酿造的酒，历经时间的存放，酒质变得更为醇厚柔和，除此之外，还多了几分岁月的陈味，这样的酒，是有着较高的饮用价值的。而从文化收藏角度出发，真正有收藏价值与收藏意义的老酒，则应是在九十年代中期前生产出厂。当然，有些品牌的酒在九十年代末生产的品牌，一样因为市场，而具备较高的收藏价值。老酒，可以喝，更是文写道，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。这种定义强调的是老酒的饮用属性，且将饮用属性作为判定老酒的标准。
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